Pomyliłeś chyba trochę JS z PHP.
<input type="submit" onclick="rekrutuj();" value="REKRUTACJA">
Możesz spokojnie wyrzucić stąd zapis
onclick="rekrutuj();"
Bo tak jak Panowie wyżej pisali - zdarzeniami onclick zajmuje się JavaScript. Tak na marginesie używanie onclick wewnątrz HTML to zło! Poczytaj o addEventListener
A wszystko co musisz zrobić to jak wspomniałem wywalić tego onclick'a, a w pliku PHP wywal funkcję, bo nie jest do niczego potrzebna. Czyli w pliku PHP zostaw samo
<?php
$imie = $_POST['imie'];
$nazwisko = $_POST['nazwisko'];
$stanowisko = $_POST['stanowisko'];
echo $imie ." " .$nazwisko ." " .$stanowisko;
?>
Już bez tej funkcji.
Reasumując: Zdarzenia onclick są przeznaczone dla JS (a i tak lepiej używać addEventListener), a Twój skrypt nie potrzebuje ani onclick'a ani funkcji w pliku PHP