trochę się już znudziłem programowaniem strukturalnym)
Programowanie strukturalne nie ma żadnego powiązania z programowaniem okienek. Programy okienkowe możesz tworzyć zarówno strukturalnie, jak i obiektowo - też zależy to od tego, jaką bibliotekę stosujesz.
Jeżeli chcesz Qt, to bierz Qt z QtCreatorem. Dokumentację znajdziesz tutaj: http://doc.qt.io/