Jak wrzucisz ISO Windowsa używając dd, to nie będzie on bootowalny.
Sformatuj pendrive do partycji NTFS, dodaj na niej flagę boot i skopiuj pliki z ISO na pendrive. Później w BIOS urządzenie USB ustaw jako pierwsze.
Do sformatowania możesz użyć mkfs:
mkfs.ntfs -f /dev/sdXY
ISO możesz sobie zamontować korzystając z mount:
mount -o loop /home/Windows.iso /mnt
Później zwyczajnie kopiujesz wszystko z /mnt na pendrive (pendrive ofc też musisz zamontować).
cp -r /mnt /dev/sdXY
Flagę boot możesz dodać korzystając z np. gparted lub fdisk:
fdisk /dev/sdXY
a
w