Odpowiedź brzmi: tak, da się. Podałeś za mało szczegółów, żeby coś konkretnego napisać.
I czy zmienne globalne w danym unicie (...)
Zmienne globalne zdefiniowane w pliku źródłowym (.cpp) mają zewnętrzne łączenie (external linkage) i są dostępne z każdej jednostki kompilacji (wystarczy deklaracja zmiennej).