Nie kopiuj kodu z innych stron którego nie znasz i nie wiesz o co w nim chodzi bo to nie ma sensu-wiem z własnego doświadczenia.
Ad.1 Pełen system newsów możesz zrobić używając PHP, integracja z bazą, wyższy poziom ale chyba tylko to ma sens, oczywiście jeśli będziesz chciał żeby był dynamiczny dołożysz do tego JS a dokładniej jQuery z Ajax-em i będzie śmigać
Ad.2 To co kryje się pod przyciskiem "pokaż kod" to nie kod tego skryptu, jest tam tylko link który ma się "połączyć" z tą stroną i wykorzystać tamten kod. Oczywiście możesz coś takiego napisać nawet w czystym JS
Ad.3 Chodzi Ci o zwykłą tabelę...taka z kolumnami, wierszami, komórkami? Jeśli tak to są kompletne podstawy HTML
<table>
<tr>
<td> </td>
<td></td>
</tr>
</table>
Masz już jakiś własny kod?