Sam mam ten problem, że w informatyce interesuje mnie wszystko i wszystkiego chciałbym się nauczyć. Niestety tak się nie da, więc musisz podjąć decyzję co chcesz robić i iść tą drogą. Oczywiście nie jest powiedziane, że jak już raz wybierzesz to nigdy nie masz możliwości zmiany dziedziny, ale lepiej zacząć coś na porządnie niż skakać z kwiatka na kwiatek.
Jeżeli chodzi o sztuczną inteligencję to jest to temat bardzo skomplikowany. Tutaj rządzi matematyka i to nie taka w ogólnym tego słowa znaczeniu, tylko wiele ich działów. Moim zdaniem warto byłoby iść na studia aby uczyć się tak szerokiej matematyki wyższej, no chyba, że jesteś świetnym samoukiem jeżeli chodzi o naukę matematyki na własną rękę.
Z języków polecałbym Pythona bo jest dość często używany w AI, a do tego jest prosty w nauce. A gdybyś stwierdził, że AI nie jest dla Ciebie wciąż znajomość Pythona umożliwiałaby Ci sporo możliwości gdyż jest to język do wszystkiego.
Po trzecie musisz bardzo dobrze znać język angielski, tak nowe i dynamiczne dziedziny jak AI rozwijają się szybciej za granicą niż u nas w kraju. Więc nie obędzie się bez wyszukiwania materiałów anglojęzycznych i ich dobre przestudiowanie.
Z pasją jest jak z kobietą, nie możesz stwierdzić, że chcesz z nią spędzić resztę życia po znajomości trwającej miesiąc ;) Czas pokaże czy zapał nie minie, zwłaszcza przy pojawiających się problemach, a te na pewno się pojawią. Zawsze trafiają się momenty zwątpienia kiedy będziesz myślał, że się do tego nie nadajesz. To czy Twoja pasja przetrwa zależy od siły Twojego charakteru i od tego ile razy jesteś wstanie wstać po upadku.
Powodzenia!