Emmc to nic innego jak zwykła Karta Pamięci MMC - tyle, że zintegrowana z kontrolerem i w postaci pojedynczego układu scalonego. Wątpię, aby komputer był wyposażony tylko w takie coś. Takiego rozwiązania używa się np. w tabletach. Piszesz, że po rozkręceniu brak HDD. W takim razie nie pozostaje Ci nic innego jak kupić dysk HDD lub SSD (tu trzeba zaznaczyć, żebyś sprawdził czy masz na płycie głównej ATA czy SATA), podłączyć i wtedy zainstalować system operacyjny.
Można co prawda pobawić się i instalować system na kartach pamięci, ale nie jest to dobre rozwiązanie w przypadku komputera (moim zdaniem).