doszedłem do tego, iż mój procesor (i7 4790k) nie obsługuje takiej ilości VRAMU
Nie. CPU nie ma tutaj nic do rzeczy i niepotrzebnie go wymieniałeś.
Sprawdź, czy pamięć jest widoczna w GPU-Z lub w panelu Nvidii.
również i ram (G.Skill TridentZ RGB 2x8GB 2400 MHz) pracuje na 1066 MHz.
1066 * 2 = 2132 MHz, czyli wszystko jest w porządku. Żeby pamięć pracowała z częstotliwością >2133 MHz musisz zmienić ustawienia w UEFI.