nie wiem o co dokładnie Ci z tymi zmianami chodzi, ale tak czy inaczej źle masz napisany kod jQuery. Mógłbyś np to za pomocą jednego .hover zrobić i dwie funkcję tam wstawić. Pierwsza uruchamia się wtedy, gdy najeżdżasz na element, a druga kiedy go opuszczasz.
$(".przycisk").hover(
function(){
$(this).css('background-image', 'images/bgblur1.jpg');
},
function() {
$(this).css('background-image', 'bgblur2.jpg)');
}
);
w css() oddziela się właściwość od wartości przecinkiem i działa ;)