Źle myślisz. Nie masz dzielić w taki sztuczny sposób, a na podstawie odpowiedzialności. Jedna klasa robi jedną rzecz. Wówczas dzielisz pliki klasami według zasad SOLID.
Inna rzecz, że w PHP nie bardzo da się oddzielić metody od definicji klasy, więc to chyba rozwiązuje problem.