Umieszczasz go w headerze, bądz w function. Nie ma różnicy, gdyż obydwóch przypadkach uruchomi je odpowiedni filtr.
Używasz wp_enqueque_style bodajże, i nadajesz odpowiedni filtr. Done. Przykłady znajdziesz w sieci.
Skryptom to samo. (Jeśli js jest za niego odpowiedzialny)