polecam wydawnictwo helion, a w tym konkretnym przypadku "kwalifikacja e13 projektowanie lokalnych sieci komputerowych i administrowanie sieciami". Znajdziesz w niej topologię sieci, medium transmisyjne, protokoly sieciowe (tcp/ip iso/osi), adresacie, urządzenia sieciowe, Windows Server, linux (pod kątem uslug sieciowych) i konfigurowanie usług sieciowych. Wszystko bardzo konkretnie i bez owijania opisane. Sam się z niej uczę do egzaminu z sieci który pisze w tym roku i naprawdę więcej z niej się nauczyłem niż od nauczycieli.