Witam,
tworzę bazę danych i chcę by była ona relacyjna. Użytkownik będzie mógł wybrać model oraz kombinację i zapisać do dokumentacji wybrane połączenie modelu z kombinacją.

Jak się zabrać do czegoś takiego? Jak stworzyć taką relację? To jest relacja "jeden do wielu"? Np. jedna kombinacja może wiele razy występować w dokumentacji? To samo się tyczy modelu.
Czy nic nie trzeba robić i po prostu w polu "model" w "dokumentacji_pełna" zapisywać id modelu? A później podczas zapytania wpisać po prostu:
SELECT d.kod as kod, m.model as model, k.kombinacja as kombinacja
FROM dokumentacja_pelna d
LEFT JOIN modele m ON m.id = d.model
LEFT JOIN kombinacja k ON k.id = d.kombinacja