Rozumiem, że aspekt wizualny w IDE jest ważny, ale co do VS to proponowałbym darmową wersję Community 2013. Według mnie nie warto odrzucać tak potężnego narzędzia, a w stosunku do wersjii 2010 (szczególnie jeśli była to wersja Express) to zostało dodane sporo rzeczy w porównaniu z wersją płatną, ale teraz do rzeczy kolorowanie można zmienić w sposób jaki się chce wystarczy wcisnąć TOOLS > OPTIONS > ENVIRONMENT > FONTS AND COLORS i tutaj już można eksperymentować ;)
EDIT:
Co do kursu polecam ten
http://www.centrumxp.pl/dotNet/20,kategoria,Kurs-C-cz-I.aspx
Myślę że najlepszy kurs w sieci, ale ze swojej strony polecam książkę Rusz głową C#.
Dla mnie książki są lepsze do nauki programowania, gdyż kurs możesz czytać albo nie, kiedy jest motywacja to dobrze, gorzej kiedy się kończy, kupując książkę mamy świadomość że wydaliśmy na nią pieniądze to po pierwsze, a po drugie książka ( przynajmniej ta ) jest napisana naprawdę dobrze, z humorem, oraz zawiera ogromną dawkę wiedzy na tematy podstawowe i nie tylko.